2024年，这些你熟悉的店已关门！
2024年的上半场即将过半
上海的实体店经营状况是
大家都心知肚明的压力重重，充满挑战和机遇！
房租、人力成本的上涨
经营模式、个性化体验的“卷”上天
让无数商户选择壮士断腕，及时止损
其中不乏开业数十年的初代网红店
品牌、餐厅、酒吧、书店、商场无一幸免
通通都和我们说了再见！
但是好在，部分的闭店是黯然退场
更多的其实是守好本心，归来再战！
Shanghai WOW! 不完全统计整理了一份
《2023-2024年闭店实录》
其中是否有你念念不忘的那一家？
穹六人间，可以说是上海 20 年前的初代网红约会餐厅了，和同时期的萤七、无二，都属于一个新都里餐饮集团，很多人对于它的闭店倒计时，都带着相似的心情——“它居然还开着？”“它居然要关了……”。
这间坐落于岳阳路上的中日法创意融合餐厅，没有LOGO和招牌，入口隐蔽。整个餐厅像一个机关重重的迷宫，从入口处的芝麻开门就开始让人迷惑。入门之后是条竹林小道，环境清幽，地上还有儿时跳房子的印记。
一楼是一长条的酒吧，二楼三楼是餐厅。这里每道菜的取名和食材处理，都有自成一派的风格，人间豆腐、凤梨虾球笔简色拉、韩风烤鸡、橙汁排骨是招牌，全玻璃打造的镜子厕所也是亮点。
你会在它关门前再去重温一下当年第一次走进餐厅的惊喜和雀跃吗？
2012 年落户于上海徐家汇商圈天钥桥路的星游城，地理位置优越，一直以来都以餐饮商户密集，美食性价比高闻名。天钥桥食堂、萨莉亚、酷圣石、敦煌小亭……在当年可都是响当当的名字，随随便便都能拉起一波回忆杀！
星游城关门的消息虽然突然，商场内的大部分商家也已经搬空了，但好在其实这次的关门只是为了升级更新。这次的装修升级时间大概需要一年，期间部分商家、停车场依旧对外，也会留下通道保证客人进出。
希望这座“吃货天堂”能以一个更好的面貌焕新归来！
没有夜东京的进贤路，有一家开了16年的Osteria，作为中国首家主打进口生蚝的意式餐厅，Osteria即将于5月末迎来闭店倒计时。
从无人问津的小店、到举办Oyster Tuesday引领上海吃蚝潮流的幕后推手。这间三层楼的小洋房餐厅里，不仅有来自全世界的美味生蚝，还有数不清的回忆与故事。虽然熬过了低谷期、熬过了疫情那几年，却因租约到期即将于今年5月底闭店。
虽然进贤路店即将关闭，但宝庆路的Osteria Garden花园餐厅，浦东潍坊西路升级版的Osteria+生蚝牛排餐厅都还在美好继续中，喜欢的朋友记得常去！
去年 9 月，UV的餐饮集团VOL Group在武康大楼斜对面开了间咖啡馆，玩起了日咖夜酒。人均50元就能get魔都餐厅天花板的出品和UV同款甜品，刚开业就引起一阵打卡风潮。
空间延续了UV前卫设计风格，金属玻璃材质未来感十足，除了开放式吧台和散台区，还有一处咖啡Omakase区域。
如今，一楼的UVVU已经关门调整经营中，一方面，是配合二楼三楼同集团的新私房菜餐厅滩外楼的装修和开业，另一方面，大概在不久之后，杭州的朋友们就能发现 UVVU 新店的身影啦！
其实早在去年 3 月，各大社交媒体上就传出过梅龙镇伊势丹这家老牌百货即将告别上海的消息，今年 3 月，梅龙镇伊势丹在公号上官宣了终止经营的通知，在6 月 30 日之前，仍然会正常营业，也陆陆续续会有一些闭店的活动。至此，这个消息算是尘埃落定。
1997 年亮相上海的梅龙镇广场，是首个将“shopping mall”概念引入上海的商场，而横跨商场七层的伊势丹百货，更是最早进入上海市场的日系百货之一，当年可是潮人必逛的打卡地，也是一代人的潮流启蒙地，更是上海当之无愧的豪华商场标杆。
伊势丹作为梅龙镇广场的主要商户之一，可以说是南京西路“最高档商圈”地位的奠定者，是无数上海人从小就逛的商场，也是一个时代的回忆，感谢这么多年的陪伴，一切都会留在美好的回忆里！
全美名列前茅的网红汉堡快餐品牌，中国第一家门店于 2017.11.9 来到上海的哈比特汉堡，近期上海地区的分店全线低调关门……
这次的关门发生的很突然，一点都不拖泥带水，等大家发现它关门时，只看到一张告知函，内容大致是“临时通知本场馆，因自身经营原因，4 月 1 日起结束营业”。
这对热爱哈比特汉堡的粉丝们来说无疑是一个噩耗，他们家的凤梨牛肉堡和奶昔是很多人心目中的最爱，性价比高，口味不错，又很少营销，这种痛失所爱的感觉我们都懂！也不知道它会不会和 popeyes一样，调整后再回归？
2016年7月，几位怀揣着将放克与灵魂乐及晚餐俱乐部概念带入上海的创始人Brian、Sally、丹艺和Colin创办了SHAKE，选址茂名路与进贤路的转角，一站式的融合美食、鸡尾酒和现场音乐为一体。
2022 年有暂停后升级重开过一次，但7 年的欢乐时光还是很短暂，SHAKE就像世界上很多其他优秀的俱乐部一样，终究抵不过时间的魔力，很无奈地宣布：因租约到期，SHAKE 的时代这次正式画上句号。
他们的离别官宣写的优雅且异常温暖，这 7 年所创造的回忆无比自豪：
“我们依然要呼吁的是，接下来让我们一起尽自己的一份力量，让现场音乐在上海这座城市保持活力吧！请大家继续支持像JZ、The Pearl、Chair Club和育音堂等这样坚持将现场音乐带给人们的场所。虽说经营一家音乐俱乐部实属不易，但现场音乐的魅力的确无法被取代。”
也欢迎大家继续去他们的其他姐妹门店：泰安路兴国路口的Heyday，Colin的威士忌酒吧Black Rock，越南菜Bun Cha Cha等等啦~
2019 年末，沪上知名牛扒馆言盐Stone sal为了造福浦东人民，在陆家嘴富城路开的肉食者的乌托邦——Meatopia，也在去年年末淡出人们的视野内。
鲜嫩Q弹的负温度三文鱼沙拉、脂香浓郁的招牌干式熟成牛排、层次丰厚的慢烤猪五花韩国泡菜汉堡、“幸福感爆棚”的胖仙女暗黑朗姆酒面包布丁……Meatopia的每一款招牌都富足而美好，讨人喜欢的外摆位，更能让人尽情沐浴阳光。
虽然Meatopia关了，但 Chef Ling 东湖路的Stone Sal 言盐西餐厅，HIK9乚厨，以及深圳店都依旧经营的活色生香，内部空间进行了调整焕新，提升了客人的用餐体验感受，暴力美学 Off Menu 也上新上不停，震撼每一位客人的味蕾~
新的一年，也有很多新动作、新菜品和新气象！记得常去用餐哦！
HIGH YAKI modern izakaya & bar
5年前，藏于建国西路的High Yaki作为率先在日料界“离经叛道”的居酒屋之一，以不走寻常路的摩登风格一炮而红，可谓为魔都掀起一股全新的摩登居酒屋风潮。之后，开在东湖路老洋房的二店Hundo，以及衡山路 8 号里的 THE SEA，都是 High Yaki 系列的优秀作品。
High Yaki THE SEA
入行24年，拥有多年西餐管理经验，2017年开始创业的帅气主理人 Justin，有自己的一套开店心得 —— 时髦的环境、好吃的食物，加上Hip Hop的音乐，呈现轻松好玩的高端体验。
虽然 Hundo 已歇业，但另外两间依旧时髦热闹的居酒屋喜欢的朋友们还是要多多光顾！
2017 年在兴业太古汇 3 楼开业的 seul&SEUL ，在 2023 年 10 月 31 日 关门，完成它最后一天的经营。
这家装修浪漫，料理有品质，露台超大超漂亮，很会做品牌活动的南法餐厅，一直都是我们的老朋友。虽然之前在太阳宫开了新店，也算是撑过了疫情，但辛勤耕耘了 6 年后，还是在去年 10 月和我们暂时说了再见了。
不过还好，太阳宫的seul&BISTRO露菘牛排馆依旧开的如火如荼，坚持菜品品质、专业服务的同时，性价比超高，很推荐哦！
鮨直輝旗下的烧鸟小馆“酉前”，虽然已经拥有不少热爱烧鸟烤串的客人，但也在去年关闭了，其实与其说是关门，不如说是鮨直辉复兴店又做了调整和升级。
一楼新空间
一楼的烧鸟空间，如今一起并成了 Omakase 区域，原本的单层空间增加到上下两层，装修风格依旧是简约高端的和式布局，一楼增加了8个板前就餐位及两间包间，力求为所有食客打造更自在的用餐体验。
料理品质也有了在上海高端日料界深耕 9 年后的一次“再出发”，记得多光顾。
连续多年上榜黑珍珠的子福慧，以“不走常规”的美味出奇制胜，被誉为“餐饮才子“的创始人周子洋，16岁入行、28岁自立门户，从负债百万到6年连开5店。
从2017 年在虹桥开业的子福慧，到之后的子福慧·乾、子福慧·坤、子小馆·湘，其实周子洋走的路，一点都不简单。去年，虽然因为种种原因，专注湘菜的亲民品牌子小馆·湘关门歇业了，上海食客们少了一间性价比非常高的小餐馆。
但剩下的几间子福慧，依然稳扎稳打，未来亦会保持探索食物本味的初心推陈出新，相信将会带来更多惊喜，就让我们拭目以待吧！
人乖路子野的成都名厨李俊杰，每一道菜的口感都平衡立体，做菜是真的好吃！2021 年末携手玉芝兰集团，在 tx 淮海开的Charcoal Player，人均千元不到，玩转辣椒和炭火，好长一段时间都天天爆满，口碑极好。
而他主理的另外一间餐厅花满林，做得是川味 Tapas，川菜遇上西班牙，好吃又有趣，鱼香味的大刀腰片大概是我吃过最喜欢的腰片的做法，没有之一。
但遗憾的是，这两间餐厅都在去年默默离开了大众的视线，李俊杰目前也回到成都继续忙碌，继续他的餐饮探索之路。他在成都有个烧烤店，也刚刚弄了个工作室，上海的一间人气烧鸟馆也是他在做菜品顾问……总之，用人生来充实他的菜，再用菜来延续自己的人生，期待新的一年和他换一种方式再相见。
澄园，上海最老牌的中式私房菜之一，开店十几年的历史中几经搬迁，但不变的是它独特美好的优雅气质。私房菜主人 Leo 是餐厅设计出身，从15 年前在上海开的第一间店 The Living Room 开始，慢慢走到现在，拥有了无数一路相伴的老客人和老朋友。
主人Leo热爱中国传统文化，澄园的家具和餐具大多都是他从各处淘来，在他看来，老房子里的私房菜就该有与之相配的老家具，这里既有穿越旧时人家做客之感，又能体验到老上海风情中优雅的一面。
在澄园吃的饭，总是慢悠悠的，一碗珍蕈面，一份六月黄，一盏蟹粉狮子头，好茶好酒美器相伴，这样的好时光也总是有尽头。好在也不会是永别，找到合适的位置，澄园应该还是会再回来的。
在此之前，你如果想念澄园的味道，还可以去Leo 的芝园喝茶吃饭撸猫，去耘粹坊尝尝江南美食，去臻颐轩喝喝小酒……陪伴的方式总是有很多种的~
和北外滩的甬府一起开业的明路川，是一代川菜大师兰明路的作品，他的川菜出品非常的国际化，整套的川式盛宴，从冷菜、汤品、热菜、主食到甜品，囊括大部分的川菜二十四味型，打破常规，巧思独具。
一餐吃罢，既能品味一代大师的匠心灵魂，领略几近绝迹的传统之味，也能欣赏云端独有的风景，称得上是上海独一无二的高端川菜体验。
但经营了一年不到，明路川还是关了，关门的原因有很多种，定价高于市场预期，市场接受度较低，经营情况不佳盈利未达预期等等，这间高端川菜作为甬府创始人翁拥军的一次大胆尝试，我认为并不失败，只是也许生不逢时。
去年 10 月，在明路川原址，一个全新品牌“湘翁”重新启航，结合湘菜的传统风味和海派审美，给魔都带来前所未有的精致湘味！
餐厅所用食材几乎都是从湖南空运而来，汉寿的甲鱼、炎陵的石蛙、安化的腊肠、火宫殿的臭豆腐，光是辣椒便有几十种。加上甬府餐饮擅长的高端海货，将湘菜精致化推向一个新高度。要是还没去吃过湘翁的大大大大大鱼头，看过魔都的高空美景，那你就真的是 out 了~
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回头看看，有这么多熟悉的店和我们说了再见，还有很多街边烟火气的小商家，可能连一个正式的告别都没有，悄无声息的就消失了。本身的经营问题，发展方向调整，房租上涨到期等等都会是一间店关门的原因，但其实每一天，都会有大大小小的店在开开关关，和老朋友告别的同时，我们的身边也会不断迎来新朋友，这是事物发展的常态，也是不可避免的自然规律。
还是那句老话，“喜欢的店要常去，喜欢的人要常见”，希望所有用心经营的商家，都能生存下去，活得更好更长久；也希望 2024 年的大家，都能守住本心，抓住机遇，活得更精彩！
今日话题：
你喜欢的那家店，现在还好吗？
或是，你知道还有哪些店关了门，
或者搬去了新址，重装回归了？
不如在评论区和我们一起分享吧~
责编：天衣无缝
撰文：凤舞一天
图片：jumbo
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